izmit escort kurtköy escort pendik escort tuzla escort maltepe escort porno video kartal escort jigolo istanbul
 (0212) 527 29 26

Kaz Dağlarından Bir Lezzet Öyküsü

rating
0 yorum / Yorum Yap

70.00TL

49.00TL

Erhan Şeker, aylar süren titiz bir çalışma sonucunda 60 adet tarifi ve Kaz Dağları bölgesinin kendine has yemek kültürünün bazı çarpıcı özelliklerini kitap haline getirdi. Ruhun Gıdası K...
Erhan Şeker, aylar süren titiz bir çalışma sonucunda 60 adet tarifi ve Kaz Dağları bölgesinin kendine has yemek kültürünün bazı çarpıcı özelliklerini kitap haline getirdi. Ruhun Gıdası Kitaplar tarafından yayınlanan "Kaz Dağlarından Bir Lezzet Öyküsü"nün doğum hikayesinin başrolünde elbette Şeker'in emsalsiz tarifleri yer alıyor. Ancak kitap bir tarif kitabı olarak tanımlanamaz. Kitapta, "Tadımlıklar", "Doyumluklar", "Keyiflikler", "Kilerdekiler" başlıkları altındaki tarif bölümlerinin yanı sıra bölgeye ait ot, sebze, mantar türlerine, bölgede tüketilen hayvanlara, bölgenin toplumsal yapısı ve bunun yemek kültürüne etkilerine dair kısa bilgiler de bulunuyor. 
Zeytinbağı diye bir mekan... Erhan diye bir şef... Kaz Dağları diye bir lezzet...
İda'nın cömert doğasının sunduklarıyla Zeytinbağı'nın kendine özgü füzyon mutfağında pişenler...
Elinizdeki kitap, bir yandan Kaz Dağları'ndaki doğal ve kültürel zenginliğin öyküsüdür, bir yandan da yemekle haşır neşir bir hayatın uzun bir macera sonunda yarattığı kendi mutfak çizgisinin. Kaz Dağları'nın eteklerinde, kendine özgü bir mekan olan Zeytinbağı'nın mutfağında Şef Erhan'ın pişirdikleri; arapsaçı, kuzukulağı, hindiba, zaho, cibez, danadili, kuzugöbeği, ısparıça, sübye, melki, sedefotu gibi aşina olmadığınız birçok malzemeden birbirinden lezzetli tarifler ve enginar , lor,
oğlak, börülce, nohut, tavuk, pırasa, bamya, kereviz, levrek gibi aslında bildiğiniz malzemelerle pişen hiç aklınıza gelmeyecek olanlar...
Kısacası huzurlarınızda, benzersiz Kaz Dağları öyküleri ve Erhan Şeker'in başka hiçbir yerde asla tadamayacağınız yemek tarifleri...
(Tanıtım Bülteninden)
Türkçe
188 s. -- Kuşe-- Ciltsiz -- 24 x 26 cm 
İstanbul, 2011, 1. Basım
ISBN : 9786058824416
Renkli
Yayına Hazırlayan : Güzin Yalın
Kapak : Ömer Ülkenciler
Editör : Nihan Özyıldırım
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL
Ay Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim49.00 TL
0.0049.00 TL

Yorum Yap

Not: HTML'ye dönüştürülmez!
    Kötü           İyi